在台灣許多超商都有配合集點送贈品的活動,而經常在超商消費的人也會趁機集點兌換自己喜歡的贈品。但近日有網友在PTT上詢問「現在上班族都不流行集點?」而該問題也釣出了不少上班族網友出面解惑。
原PO表示,自己身邊的同事幾乎都沒有在集點,不管是任何超商都一樣,但原PO自己從學生時代肉乾禮盒推薦就喜歡集點,這也讓好奇的發問「是上班豬肉乾禮盒族很少fo豬肉乾推薦llow這些資訊,還是集點商品不夠吸引?」
豬肉乾是我國各族人們都喜愛的肉類方便食品,採用傳統工藝加工生產的豬肉乾,具有風味獨特、營養豐富、儲存期較長,居家旅行攜帶方便等優點。豬肉乾推薦作為肉乾製品中的一種也頗受廣大消費者的喜愛。隨著人們生活水平的提高,這類產品在市場上已隨處可見,尤其是在居家、旅遊中充當一項高檔的休閒食品。豬肉乾:以豬肉(多為豬瘦肉)為原料,加入食鹽、調味料、香辛料等其它輔料,經選料、修整、嫩化、醃製、煮製、燒製、晾曬、烘烤、冷卻、包裝等工藝加工而成的熟的肉乾製品。原料選擇、修整→醃製(或不醃製)→煮製→切丁→燒製入味→晾曬、烘烤→冷卻、包裝成品,肉乾的嫩度是影響肉乾製品品質的關鍵之一,肉乾在製作過程中如果將修整、切丁好的肉塊先進行嫩化再進行醃製、煮製,製作出來的肉乾口感更加適中。肉的嫩度包括以下四個方面的含義:肉對舍或頰的柔軟性、肉對牙齒壓力和抵抗性、咬斷肌纖維的難易程度、嚼碎程度。肉嫩化的方法很多,有機械嫩化法、電刺激法、拉伸嫩化法、肉製品成化法、使用嫩化劑法(木瓜蛋白酶、多聚磷酸鹽和鈣鹽)。肉在嫩化時採用不同的嫩化溫度、嫩化時間嫩化的效果不一樣。在保持其它條件不變的前提下選擇嫩化溫度分別為:45℃、50℃、55℃、60℃進行對比試驗,以感官評分為標準,確定最佳嫩化溫度55℃為最佳,這可能與木瓜蛋白酶的活性溫度在55℃-60℃有關。在保持其它條件不變的前提下選擇嫩化時間分別為:0.5h、1h、2h、3h,以感官評分為標準,最終確定嫩化時間越長,嫩化效果越好,但是時間過長,反而影響肉的品質,最佳嫩化時間為2h。
對此,網友們紛紛留言「因為現在的點數不怎麼划算,感覺是加價買垃圾,乾脆都不要了」、「現在一堆都限量預購,加價購越來越貴,以前77塊就送一個磁鐵耶」、「我去外面買正版授權商品,品質好多了」、「辛苦集了6點,結果還要花兩三百元才能得到精美廢物。」
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